ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

モンツキアカヒメジ

学名:Mulloidichthys flavolineatus (Lacepède)

モンツキアカヒメジの形態写真

体長40センチ前後になる。細長く下あごにひげがある。体側にオレンジ色の帯があり、背鰭下に褐色の斑紋(はっきりしない)がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ヒメジ科アカヒメジ属
    外国名
    学名
    Mulloidichthys flavolineatus (Lacepède)
    漢字・由来
    漢字 紋付赤比売知
    由来・語源 体側の背鰭下に褐色の紋付きに似た斑紋があるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。和歌山県、小笠原、琉球列島。インド・西太平洋。
    水深35メートルより浅い珊瑚礁の砂礫地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「モンツキアカヒメジ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ