ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ミツカドヒシガニ

学名:Garthambrus pteromerus (Ortmann,1894)

ミツカドヒシガニの形態写真

甲長2センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目ヒシガニ上科ヒシガニ科ヒシガニ亜科ミツカドヒシガニ属
    外国名
    学名
    Garthambrus pteromerus (Ortmann,1894)
    漢字・由来
    漢字 三角菱蟹
    由来・語源 ヒシガニなのに甲羅の形が三つ角(三角形)の意味。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。水深45〜355メートル。
    青森県以南日本海、五島列島、天草灘、相模湾〜豊後水道。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    食用とはしない
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/都築章二 千葉市
    同定/駒井智幸
    『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「ミツカドヒシガニ」を使用したレシピ一覧

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