ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

マルバラユメザメ(Roughskin dogfish)

学名:Centroscymnus coelolepis (Bocage and Capello,1864)

マルバラユメザメの形態写真

体長1.2メートル前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱軟骨魚綱板鰓亜綱サメ区ツノザメ上目ツノザメ目オンデンザメ科ユメザメ属
    外国名
    Roughskin dogfish
    学名
    Centroscymnus coelolepis (Bocage and Capello,1864)
    漢字・由来
    漢字 丸腹夢鮫
    由来・語源 ユメザメの仲間で原がキール状にならず丸みがある。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。駿河湾、沖縄諸島。南シナ海、オーストラリア南岸、ニージーランド、地中海西部、アフリカ東岸、北大西洋、南アフリカ西岸。
    水深270〜3700メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「マルバラユメザメ」を使用したレシピ一覧

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