ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

マツカゼガイ

学名:Irus mitis (Deshayes,1853)

マツカゼガイの形態写真

殻長2.5センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目マルスダレガイ超マルスダレガイ科カノコアサリ亜科ヌノメガイ属
    外国名
    学名
    Irus mitis (Deshayes,1853)
    漢字・由来
    漢字 松風貝、松風介
    由来・語源 『六百介品』より。不明。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。陸奥湾以南。東南アジア。
    潮間帯の軟らかい岩などに穴をあけて潜り込んでいる。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    一般に食用とはしない
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
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    葉山、しおさい博物館裏の浜で拾う。
    ●三浦半島葉山
    参考文献・協力
  • 主食材として「マツカゼガイ」を使用したレシピ一覧

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