ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

マツカサガイ

学名:Pronodularia japanensis (Lea, 1859)

マツカサガイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
殻長50mmを超える。裏側。

マツカサガイの形態写真

殻長50mmを超える。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱古異歯亜綱イシガイ目イシガイ超科イシガイ科イシガイ亜科マツカサガイ属
    外国名
    学名
    Pronodularia japanensis (Lea, 1859)
    漢字・由来
    漢字 松毬貝
    由来・語源 『目八譜』より。貝殻表面が松ぼっくりのようだからだろう。
    地方名・市場名
    イシガイ、オシケ、カタッカイ、カタッケ、カラスガイ、シジラガイ、シンジカイ、タチガイ、タテボシ、タンカイ、チヂミガイ、ドブガイ、ドロガイ、ハスラッカイ、ハッツラガイ。
    生息域
    淡水性。小河川や水路の砂泥地。
    本州、四国、九州。
    生態
    繁殖期は春〜夏。
    クロギディウム幼生で生まれ、オイカワ、カワムツなどの鰭などに付着。
    稚貝になり砂泥地に落ちて成長する。
    タナゴ類が鰓に卵を産み付ける。
    タナゴ類の生活環になくてはならない存在。
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産淡水貝類図鑑 2 汽水域を含む淡水貝類』(増田修、内山りゅう 株式会社ピーシーズ)、『くらしきの淡水魚』(倉敷市)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)
  • 主食材として「マツカサガイ」を使用したレシピ一覧

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