ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ホソバノトサカモドキ

学名:Callophyllis japonica Okamura

ホソバノトサカモドキの形態写真

高さ20センチ以上になる。柔らかくリボン状で先端が枝分かれしている。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目ツサカノリ科トサカモドキ属
    外国名
    学名
    Callophyllis japonica Okamura
    漢字・由来
    漢字 細葉の鶏冠擬
    由来・語源 トサカモドキの仲間で藻体が細く華奢であるため。「鶏冠擬」はトサカノリに似て別種の意味。
    地方名・市場名
    生息域
    本州太平洋岸中・南部,四国,九州,朝鮮半島。
    低潮線から漸深帯の岩の上。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ホソバノトサカモドキ」を使用したレシピ一覧

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