ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ホソウミニナ(Sea snail)

学名:Batillaria cumingii (Crosse,1862)

ホソウミニナの形態写真

殻高3センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門腹足綱直腹足亜綱新生腹足上目吸腔目カニモリガイ上科ウミニナ科ウミニナ属
    外国名
    Sea snail
    学名
    Batillaria cumingii (Crosse,1862)
    漢字・由来
    漢字 細海蜷
    由来・語源 岩川友太郎の命名。ウミニナに似てほっそりしているため。
    地方名・市場名
    大分県でホウジャ。
    ウミニナ科総称
    ガネマキ、ゴーナ、ゴウナ、ゴーニナ、ゴナ、ゴナツブ、ゴナニシ、ゴナンコ、ゴニャ、ゴンナ、ジイジイ、ジナ、ジナイ、ジバイ、ジョロニナ、シリキリニナ、シリタタキ、シリタタキモウ、シリナガダメ、シリナガシ、シリナゴ、スイクチ、ズミ、センダ、ダメ、チンボダメ、ツンボニシ、デンデン、デンデンゴウ、テンボロ、ナガダミ、ナガダメ、ナガツブ、ナガニナ、ナガブキ、ニイナ、ニジリ、ニナ、ニナゴ、ネジツブ、バンバ、ブケ、ホウャガラ、ホウジャミナ、ホーゾャ、ミツブ、メクラゴ、ヤドカリ。
    生息域
    海水生。外海に面する干潟、岩場の間の泥底。
    日本全国。サハリン・沿海州以南、中国沿岸。
    生態
    基本情報
    ウミニナ同様に食用となっていると思われるが、確認していない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)
  • 主食材として「ホソウミニナ」を使用したレシピ一覧

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