ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ベニシリダカ

学名:Tectus conus (Gmelin,1791)

ベニシリダカの形態写真

殻高55mm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目ニシキウズガイ超科ニシキウズガイ科ニシキウズガイ属
    外国名
    学名
    Tectus conus (Gmelin,1791)
    漢字・由来
    漢字 紅尻高
    由来・語源 赤くて(紅色)で尻(殻高)が高い。
    地方名・市場名
    鹿児島県南さつま市笠沙ではタカジモドキ。
    生息域
    海水生。紀伊半島以南。
    潮下帯上部、岩礁域。
    生態
    基本情報
    鹿児島県以南で食用になっているもの。
    水産基本情報
    市場での評価 まだ見ていない。
    漁法 採取
    産地 鹿児島県、沖縄県
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    ベニシリダカの塩ゆで塩ゆで。鹿児島では針金などで取り出すのだという。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「ベニシリダカ」を使用したレシピ一覧

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