ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ベニオキナエビス

学名:Mikadotrochus hirasei (Pilsbry,1903)

ベニオキナエビスの形態写真

貝殻の幅は10センチを超える。貝殻はやや薄く、螺肋がはっきりして細かい粒状の突起が並ぶ。貝殻にオレンジ色の縦の文様がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱古腹足目オキナエビスガイ亜目オキナエビスガイ超科オキナエビスガイ科オキナエビスガイ属
    外国名
    学名
    Mikadotrochus hirasei (Pilsbry,1903)
    漢字・由来
    漢字 紅翁戎
    由来・語源 オキナエビスは目八譜より。和名の命名は平瀬與一郎。模式産地/高知県柏島
    地方名・市場名
    別名/オオイシオキナエビス、ワタナベオキナエビス。
    生息域
    海水生。外房、紀伊半島以南〜沖縄。
    水深150〜300メートル。
    生態
    基本情報
    収集の対象。
    高価。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ベニオキナエビス」を使用したレシピ一覧

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