ヘリトリマンジュウガニ

Scientific Name ／ Atergatis reticulatus (De Haan, 1835)

ヘリトリマンジュウガニの形態写真

甲幅50mm前後になる。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      🤚
      食用不可

    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目短尾下目オウギガニ上科オウギガニ科マンジュウガニ属

    外国名

    学名

    Atergatis reticulatus (De Haan, 1835)

    漢字・学名由来

    漢字 縁取饅頭蟹
    由来・語源 甲羅の縁が「縁取（ふちどり）」したような畝があるため。
    De Haan
    Wilhem de Haan （ウィレム・デ・ハーン　1801-1855　オランダ。ドゥ・ハーンとも）。ライデン王立自然史博物館。シーボルトが日本から持ち帰った標本、特に甲殻類を研究。『日本動物誌』（Fauna Japonica）をテミンク、シュレーゲルとともに編む。日本に生息する甲殻類の多くを記載している。

    地方名・市場名 ？

    アカマンジュウカニ
    場所長崎県雲仙市富津　参考20201123佐藤厚さん　
    ボタンガネ
    場所長崎県雲仙市富津　備考2021年06月11日現在あまり使われていない。　参考佐藤厚さん　

    生息域

    海水生。岩場の潮下帯〜水深30m前後。
    青森県西岸・房総半島〜九州。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥　保育社）
  • 主食材として「ヘリトリマンジュウガニ」を使用したレシピ一覧

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