ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ブラウンスピニーロブスター(Brown spiny lobster)

学名:Panulirus echinatus Smith,1869

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  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目イセエビ下目イセエビ上科イセエビ科イセエビ属
    外国名
    Brown spiny lobster
    学名
    Panulirus echinatus Smith,1869
    漢字・由来
    地方名・市場名
    生息域
    ブラジルの大西洋沿岸。
    生態
    基本情報
    輸入イセエビのひとつ。
    比較的安い。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ブラウンスピニーロブスター」を使用したレシピ一覧

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