ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ブドウガイ(Japanese bubble snail)

学名:Haloa japonica (Pilsbry,1895)

ブドウガイの形態写真

貝殻長さ11ミリ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門頭足綱後鰓亜綱頭楯目ナツメガイ超科ブドウガイ科ブドウガイ属
    外国名
    Japanese bubble snail
    学名
    Haloa japonica (Pilsbry,1895)
    漢字・由来
    漢字 葡萄貝
    由来・語源 『六百介品』より。形がブドウの実ににているため。
    地方名・市場名
    別名、ツヤブドウ、ヤマブドウ、コハクブドウ。
    生息域
    海水生。潮間帯〜水深50メートルの海藻上。
    北海道南部〜九州。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「ブドウガイ」を使用したレシピ一覧

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