ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フトジュズモ

学名:Chaetomorpha crassa (C. Agardh) Kützing

フトジュズモの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界緑藻植物門緑藻綱シオクサ目シオクサ科ジュズモ属
    外国名
    学名
    Chaetomorpha crassa (C. Agardh) Kützing
    漢字・由来
    漢字 太数珠藻
    由来・語源 数珠のように緑色の珠状が連なり紐状になっている。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。本州中部〜南部、瀬戸内海。
    潮間帯下部、潮下帯。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「フトジュズモ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ