ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フトギリ(Splendid Auger)

学名:Terebra pretiosa Reeve, 1842

フトギリの形態写真

角高110mm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新腹足目イモガイ超科タケノコガイ科タケノコガイ属
    外国名
    Splendid Auger
    学名
    Terebra pretiosa Reeve, 1842
    漢字・由来
    漢字 太錐
    由来・語源 『目八譜』より。模式産地は中国。キリガイよりも太いからだろう。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。水深40〜120m。
    紀伊半島からフィリピン。南シナ海。
    生態
    基本情報
    タケノコガイ科は貝の収集の世界では重要なもののひとつ。
    なかでも代表的なもの。
    食用とはしない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/長尾桂一郎さん(徳島県海部郡海陽町宍喰 宍喰漁業協同組合)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「フトギリ」を使用したレシピ一覧

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