ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フシツナギ

学名:Lomentaria catenata(Harvey) Suzuki, Nozaki, Hashimoto et Yoshizaki

フシツナギの形態写真

直径1〜1.5ミリ、高さ18センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    植物界紅藻植物門真生紅藻綱マサゴシバリ亜綱マサゴシバリ目フシツナギ科フシツナギ属
    外国名
    学名
    Lomentaria catenata(Harvey) Suzuki, Nozaki, Hashimoto et Yoshizaki
    漢字・由来
    漢字 節繋
    由来・語源 体が節をつないだような形であるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。太平洋中部〜南部,日本海沿岸,北海道西岸,内海,九州西北岸。
    潮間帯、タイドプ-ル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「フシツナギ」を使用したレシピ一覧

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