ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

フウリュウウオ(Mud batfish)

学名:Malthopsis kobayashii Tanaka,1916

フウリュウウオの形態写真

体長8センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正骨下区側棘上目アンコウ目アカグツ亜目アカグツ科フウリュウウオ属
    外国名
    Mud batfish
    学名
    Malthopsis kobayashii Tanaka,1916
    漢字・由来
    漢字 風流魚
    由来・語源 田中茂穂の命名。見た目からだと思われる。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。南日本の太平洋側、東シナ海。フィリピン、アンダマン海。
    水深200〜700メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    体長10センチ前後の小魚であり、一般に利用されることはない。
    選び方
    味わい
    一般に食用としない
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「フウリュウウオ」を使用したレシピ一覧

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