ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ヒョウモンダコ(Blue-lined octopus)

Scientific Name / Hapalochlaena fasciata (Hoyle, 1886) 

ヒョウモンダコの形態写真

全長10cm前後になる。外套膜の後端は少し尖り、外套膜背面から頭部にかけて褐色の帯が走る。腕には環状紋が無数にある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    動物界軟体動物門頭足綱八腕目無触毛亜目マダコ超科マダコ科ヒョウモンダコ属
    外国名
    Blue-lined octopus
    学名
    Hapalochlaena fasciata (Hoyle, 1886) 
    漢字・由来
    漢字/豹紋鮹
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。
    房総半島以南、小笠原諸島。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    テトロドトキシンを持つので猛毒の情報が多いが、本種による死亡例などの確実な事例はないと思う。
    オオマルモンダコとの混同もあるのでマスコミなどの情報に踊らせることのないように。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/伊東正英(鹿児島県南さつま市笠沙)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「ヒョウモンダコ」を使用したレシピ一覧

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