ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ヒメハナダイ(Threadtail anthias)

学名:Tosana niwae Smith and Pope

ヒメハナダイの形態写真

体長12cm前後になる。側へんし細長い。尾鰭は長く先は糸状になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★

    まずくはない
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ目スズキ亜目ハタ科ハナダイ亜科ヒメハナダイ属
    外国名
    Threadtail anthias
    学名
    Tosana niwae Smith and Pope
    漢字・由来
    漢字 姫花鯛
    由来・語源 田中茂穂の命名。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。水深17-120mの砂泥地。
    富山県、島根県、山口県〜長崎県、相模湾〜豊後水道の太平洋沿岸、沖縄諸島。東シナ海中部大陸棚縁辺付近、台湾南部、浙江省・広東省、オマーン湾。
    生態
    基本情報
    食用として利用されることはまずない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    相模湾ではマダイ釣り、アマダイ釣り(アカアマダイ)に混ざるもの。エサはオキアミ。
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/福泉(東京都八王子市)
    『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「ヒメハナダイ」を使用したレシピ一覧

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