ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ヒメスミクイウオ

学名:Synagrops philippinensisl(Günther)

ヒメスミクイウオの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    食べられなくはない
    分類
    顎口上綱硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科スミクイウオ属
    外国名
    学名
    Synagrops philippinensisl(Günther)
    漢字・由来
    漢字 姫墨食魚
    由来・語源 スミクイウオに似てやや小振りであるため。
    地方名・市場名
    生息域
    駿河湾以南。西部太平洋、中部太平洋。水深30メートル〜200メートル。
    生態
    基本情報
    流通しない。
    水産基本情報
    流通しない。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「ヒメスミクイウオ」を使用したレシピ一覧

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