ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ヒゲナガチュウコシオリエビ(Squat lobster)

学名:Agononida incerta (Henderson, 1888)

ヒゲナガチュウコシオリエビの形態写真

尾鷲の底引き網であがったもの

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目コシオリエビ科Agononida属
    外国名
    Squat lobster
    学名
    Agononida incerta (Henderson, 1888)
    漢字・由来
    漢字 髭長中腰折蝦
    地方名・市場名
    生息域
    水深69-990m。
    駿河湾、熊野灘、土佐湾。〜オーストラリア。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/岩田昭人さん(「一日一魚」の制作者)、駒井智幸(千葉県立中央博物館)
  • 主食材として「ヒゲナガチュウコシオリエビ」を使用したレシピ一覧

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