ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

テングハコフグ(英名/Boxfish)

学名:Ostracion rhinorhynchus Bleeker

テングハコフグの形態写真

体長35センチ前後になる。ハコフグ形で吻部が突出する。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ亜目ハコフグ科ハコフグ属
    外国名
    英名/Boxfish
    学名
    Ostracion rhinorhynchus Bleeker
    漢字・由来
    漢字 天狗箱河豚
    由来・語源 箱状のフグで目の前の吻(人間の鼻のある位置)が天狗の鼻状であるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。三重県尾鷲以南。〜インド・西太平洋域。
    サンゴ礁。
    生態
    基本情報
    熱帯以外では珍しい。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/岩田昭人さん 尾鷲市
    『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「テングハコフグ」を使用したレシピ一覧

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