ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ダイナンギンポ

学名:Dictyosoma burgeri van der Hoeven, 1855

ダイナンギンポの形態写真

体長30cm前後。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目ゲンゲ亜目タウエガジ科ダイナンギンポ属
    外国名
    学名
    Dictyosoma burgeri van der Hoeven, 1855
    漢字・由来
    漢字 大難銀宝
    由来・語源 不明
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。岩礁域の潮間帯。
    北海道〜長崎県の日本海沿岸、北海道〜伊勢湾の太平洋沿岸、大阪湾、瀬戸内海、愛媛県室手。朝鮮半島全沿岸、済州島、渤海、中国山東省。
    生態
    基本情報
    磯遊びのおりなどに出合う魚。
    藻の間や石の間から顔だけ出して、にょろっと泳いで逃げていく。ハゼ科のドロメなどより捕まえやすい。
    食用とはしない模様。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『図説有用魚類千種 正続』(田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年)、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「ダイナンギンポ」を使用したレシピ一覧

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