ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

タンバノリ

学名:Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata

タンバノリの形態写真

大きさ50cm前後になる。形は様々。表面はぬるぬるしない。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    植物界紅藻植物門紅藻綱スギノリ目ムカデノリ科タンバノリ属
    外国名
    学名
    Pachymeniopsis elliptica (Holmes) Yamada in Kawabata
    漢字・由来
    漢字 丹波海苔
    由来・語源 不明
    地方名・市場名
    アカハンバ(赤幅海苔)。
    生息域
    海水生。本州太平洋岸,四国,九州,本州日本海岸,朝鮮半島。
    低潮線、タイドプール。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    流通しているのは見ていない。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    千葉県勝浦市
    菊地則雄 千葉県立中央博物館海の博物館
    『標準原色図鑑 海藻』(千原光雄 保育社)
  • 主食材として「タンバノリ」を使用したレシピ一覧

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