ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ジャガイモ

Scientific Name / Solanum tuberosum L.

ジャガイモの形態写真

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    知らなきゃ恥

    ★★★★★

    非常に重要

    ★★★★

    非常に美味
    分類
    植物界被子植物双子葉植物ナス目ナス科ナス属
    外国名
    学名
    Solanum tuberosum L.
    漢字・由来
    漢字/馬鈴薯
    地方名・市場名
    ニドイモ/徳島県美馬郡貞光町(現つるぎ町)
    生息域
    陸上植物(陸生植物)。栽培種。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    安芸津あるあかじゃがいも●広島県東広島市の赤みがかったジャガイモ。
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ジャガイモ」を使用したレシピ一覧

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