60mm 前後になる。額角は細長く、成長に伴い変形する。生態では強く上向く。
シンカイイシエビの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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珍魚度・珍しさ
★★★★
めったに出合えない魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
★★★
美味
分類
節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ下目クルマエビ上科イシエビ科イシエビ属外国名
学名
Sicyonia inflexa Kubo, 1949漢字・学名由来
漢字 深海石蝦 Sinkaiishiebi
由来・語源 深海に生息し、イシエビの仲間であるから。イシエビは殻が固いため。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深200メートル前後（沼津）、水深260〜400m（土佐湾）。
駿河湾、熊野灘、土佐湾。生態
ー基本情報
底曳き網などに非常に希に混ざる。食用ではない。
珍しさ度 非常に小型である上に底曳き網にもあまり混ざらない。懸命に探さないと手に入らない。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
アドバイス／町田吉彦さん（土佐の自然ギャラリー）
同定／駒井智幸さん（千葉県立中央博物館）
『日本産エビ類の分類と生態 Ⅰ.根鰓亜目』（林健一 生物研究社）、『原色日本大型甲殻類図鑑』（三宅貞祥 保育社）
