ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

シリブトシャコ

学名:Bathysquilla crassispinosa (Fukuda, 1909)

シリブトシャコの形態写真

体長30センチを超える。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)トゲエビ亜綱口脚目(シャコ目)オキシャコ上科オキシャコ科フトユビシャコ属
    外国名
    学名
    Bathysquilla crassispinosa (Fukuda, 1909)
    漢字・由来
    漢字 尻太蝦蛄
    由来・語源 体の前方がきゃしゃで細く後ろに行くほど幅が大きい(尻が大きい)から。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。相模湾、駿河湾、熊野灘、土佐湾。マダガスカル、東南アフリカ。
    水深275〜300メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    飯塚栄一さん
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「シリブトシャコ」を使用したレシピ一覧

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