ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

シラオガイ

学名:Circe (Circe) scripta (Linnaeus,1758)

シラオガイの形態写真

殻長4センチ前後になる。円形に近くやや膨らむ。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ目マルスダレガイ超科マルスダレガイ科シラオガイ亜科シラオガイ属
    外国名
    学名
    Circe (Circe) scripta (Linnaeus,1758)
    漢字・由来
    漢字 白尾貝
    由来・語源 『六百介品』より。
    地方名・市場名
    ウキガイ、クロモチ、シラカイ、スルメ、チチマメ、ベタガイ、モチガイ、ヨメジョーガイ。
    生息域
    海水生。房総半島以南、日本海西部。インド・西太平洋域。
    潮間帯下部から水深20メートルの砂地。
    生態
    基本情報
    食用になっているのかなど不明。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    旬など不明。
    ゆでて食べるとやや美味。
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    対馬産。対馬の為田さんにいただきました感謝します。
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)、『日本貝類方言集 民俗・分布・由来』(川名興 未来社)
  • 主食材として「シラオガイ」を使用したレシピ一覧

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