ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

サンヨウコガタスジシマドジョウ

Scientific Name / Cobitis minamorii minamorii Nakajima, 2012

サンヨウコガタスジシマドジョウの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。

サンヨウコガタスジシマドジョウの形態写真

体長60mm前後になる。尾鰭つけ根の黒い斑紋は上がはっきりしていて、下はややぼやけている。尾鰭は黒く縁取られることが多い。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区ニシン・骨鰾下区骨鰾系コイ目ドジョウ科コガタスジシマドジョウ属
    外国名
    学名
    Cobitis minamorii minamorii Nakajima, 2012
    漢字・由来
    漢字/山陽小型筋縞泥鰌
    由来・語源/スジシマドジョウ小型種山陽型、山陽小型種族とされていたのを変更したため。
    地方名・市場名
    生息域
    淡水魚。河川下流域、農業用水路。
    岡山県南部。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本のドジョウ 形態・生態・文化と図鑑』(中島淳/文、写真/内山りゅう 山と渓谷社)
  • 主食材として「サンヨウコガタスジシマドジョウ」を使用したレシピ一覧

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