ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ゴトウホンヤドカリ

学名:Elassochirus cavimanus (Miers,1879)

ゴトウホンヤドカリの形態写真

甲長35ミリほどになる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★★★

    非常に美味
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ホンヤドカリ科ゴトウヤドカリ属
    外国名
    学名
    Elassochirus cavimanus (Miers,1879)
    漢字・由来
    地方名・市場名
    生息域
    鳥取、福島県以北。
    水深170メートルから400メートル。
    生態
    アヤボラ、シライトマキバイ、チヂミエゾボラ、カコボラなどに宿借りする。
    基本情報
    底曳網、カゴ漁などでもっともよく見かけるヤドカリの仲間。
    水産基本情報
    食用ではない。
    市場での評価・取り扱われ方 市場にはまぎれこんでくるもの。
    漁獲方法 底曳網
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    調理法
    唐揚げ
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ゴトウホンヤドカリ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ