ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ゴカクイボオウギガニ

Scientific Name / Cancer (Halimede) fragifer De Haan, 1835

ゴカクイボオウギガニの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
殻幅30mm前後になる。色変化。

ゴカクイボオウギガニの形態写真

殻幅30mm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目オウギガニ上科オウギガニ科ゴカクイボオウギガニ属
    外国名
    学名
    Cancer (Halimede) fragifer De Haan, 1835
    漢字・由来
    漢字/五角疣扇蟹
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。浅い岩場に生息。
    生態
    基本情報
    底曳き網などに混ざるもので小さいので食用ではない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/永野廣さん・昌枝さん(高知県)、平本勝美さん(日美丸 広島県倉橋島)
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「ゴカクイボオウギガニ」を使用したレシピ一覧

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