ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

コメツキガニ(Sand bubbler crab)

学名:Scopimera globosa De Haan,1835

コメツキガニの形態写真

甲長7㎜前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目短尾下目スナガニ上科スナガニ科コメツキガニ属
    外国名
    Sand bubbler crab
    学名
    Scopimera globosa De Haan,1835
    漢字・由来
    漢字 米搗蟹
    由来・語源 干潮時にエサを取る様が米搗きのようだから。「米搗き」は玄米をつき白米にすること。
    地方名・市場名
    生息域
    内湾の干潟、河口の砂底に群生。
    北海道〜九州、八重山列島。台湾、韓国、北部中国。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    クロダイなどの釣りエサとして重要。
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『原色日本大型甲殻類図鑑 Ⅰ、Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「コメツキガニ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ