ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

コケゴロモ

学名:Ostrea circumpicta Pilsbry,1904

コケゴロモの形態写真

殻幅7センチ前後になる。円形に近く、表面は青みがかり、内側は黄色く汚れたように見える。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱カキ目イタボガキ科カキ亜目イタボガキ科イタボガキ属
    外国名
    学名
    Ostrea circumpicta Pilsbry,1904
    漢字・由来
    漢字 苔衣
    由来・語源 『六百介品』より。不明。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。陸奥湾〜九州。
    潮間帯直下の岩礁域。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方


    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「コケゴロモ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ