ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

コオロギ

Scientific Name / Cerithium kobelti Dunker, 1877

代表的な呼び名コベルトカニモリ

コオロギの形態写真

殻頂3cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱盤足目(吸腔目)カニモリガイ上科オニノツノガイ科オニノツノガイ属
    外国名
    学名
    Cerithium kobelti Dunker, 1877
    漢字・由来
    漢字/不明
    由来・語源/『丹敷能浦裏』から。
    コベルトカニモリは平瀬與一郎の命名。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯〜潮下帯の岩礁・転石上。
    房総半島・男鹿半島以南。熱帯インド・西太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/黒住耐二さん(千葉県立中央博物館)
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「コオロギ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ