ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ケスジヤドカリ

学名:Dardanus arrosor (Herbst, 1796)

ケスジヤドカリの形態写真

甲長10-65mm前後。鉗脚、脚などに毛筋上の横筋がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ヤドカリ科オニヤドカリ属
    外国名
    学名
    Dardanus arrosor (Herbst, 1796)
    漢字・由来
    漢字 毛筋宿借
    地方名・市場名
    別名、ヨコスジヤドカリ。
    生息域
    海水生。水深20-200mの砂泥地。
    男鹿半島・相模湾〜九州。台湾、フィリピン、南アフリカ、アフリカ西岸、紅海、地中海、オーストラリア。
    生態
    基本情報
    底曳き網などに混ざるもの。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/片岡鮮魚店(新潟県上越市)、永野昌枝・廣さん(高知県高知市)
    『原色日本大型甲殻類図鑑』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「ケスジヤドカリ」を使用したレシピ一覧

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