ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

クジャクガイ(Box mussel)

学名:Septifer bilocularis (Linnaeus,1758)

クジャクガイの形態写真

殻長2.5センチ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱翼形亜綱イガイ目イガイ超科イガイ科イガイ亜科クジャクガイ属
    外国名
    Box mussel
    学名
    Septifer bilocularis (Linnaeus,1758)
    漢字・由来
    漢字 孔雀貝
    由来・語源 『六百介品』より。貝殻が孔雀の尾羽の形であるため。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯〜水深10メートルの岩礁域。
    房総半島・能登半島以南。熱帯インド・西太平洋域。
    生態
    基本情報
    磯にいる小型の二枚貝で利用している地域はまだ見つけていない。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    殻頂がとがる。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『貝』(波部忠重、奥谷喬司 学習研究社)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「クジャクガイ」を使用したレシピ一覧

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