ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ギンオビイカ(Japanese Bobtail Squid)

学名:Sepiolina nipponensis (Berry,1911)

ギンオビイカの形態写真

全長15cm前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★★

    美味
    分類
    軟体動物門頭足綱鞘形亜綱コウイカ目ダンゴイカ科ギンオビイカ亜科ギンオビイカ属
    外国名
    Japanese Bobtail Squid
    学名
    Sepiolina nipponensis (Berry,1911)
    漢字・由来
    漢字 銀帯烏賊
    由来・語源 波部忠重、奥谷喬司の命名(1975)
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。
    駿河湾以南。フィリピン、オーストラリア。
    生態
    基本情報
    底曳き網などに混ざるもの。
    ほとんど流通しない。
    水産基本情報
    市場での評価 流通はほぼしない。
    漁法 底曳き網
    産地 静岡県
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方

    裏側に銀色の帯がある。
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ギンオビイカ」を使用したレシピ一覧

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