ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

キヌマトイガイ

学名:Hiatella orientalis (Yokoyama, 1920)

キヌマトイガイの形態写真

殻長2cm前後。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門二枚貝綱オオノガイ目オオノガイ亜目キヌマトイガイ超科キヌマトイガイ科ナミガイ属
    外国名
    学名
    Hiatella orientalis (Yokoyama, 1920)
    漢字・由来
    漢字 衣纏貝
    由来・語源 平瀬與一郎の命名。
    地方名・市場名
    生息域
    潮間帯〜水深300m。海藻の根、ホヤ、貝類などに付着。
    北海道〜九州。台湾、東南アジア。
    生態
    基本情報
    水産基本情報

    マボヤに付着したキヌマトイガイ■青森県などからくる天然ホヤ、またはイワガキなどに付着してくる
    北海道以南東南アジアまで棲息。海藻や岩に付着している。青森県産天然マボヤの付着部分に張り付いていたもの。ほんの1センチほどの微少なもの。
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「キヌマトイガイ」を使用したレシピ一覧

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