ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

カズラガイ

学名:Phalium flammiferum (Röding,1798)

カズラガイの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門腹足綱前鰓亜綱中腹足目(盤足目)ヤツシロガイ超科トウカムリ科タイコガイ属
    外国名
    学名
    Phalium flammiferum (Röding,1798)
    漢字・由来
    漢字 葛貝、葛介
    由来・語源 『六百介品』より。褐色の縦縞があり、これが葛
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。房総半島・新潟県以南。台湾。
    水深10〜50メートルの砂地。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「カズラガイ」を使用したレシピ一覧

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