ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

オオワレカラ

学名:Caprella kroyari de Haan

オオワレカラの形態写真

体長50ミリを超える。最大種。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻亜門軟甲綱真軟甲亜甲フクロエビ上目端脚目ワレカラ亜目ワレカラ科ワレカラ属
    外国名
    学名
    Caprella kroyari de Haan
    漢字・由来
    漢字 大吾殻
    由来・語源 不明。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。本州。
    内湾のアマモ場に多い。
    生態
    基本情報
    海藻などに付着しているもの。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「オオワレカラ」を使用したレシピ一覧

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