ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

オオヤマカワゲラ

Scientific Name / Oyamia lugubris (McLachlan, 1875)

オオヤマカワゲラの形態写真

体長30mm前後になる。

  • 物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    分類
    節足動物門昆虫綱カワゲラ目カワゲラ科オオヤマカワゲラ属
    外国名
    学名
    Oyamia lugubris (McLachlan, 1875)
    漢字・由来
    漢字/大山川螻蛄
    由来・語源/「大山」と「Oyamia」は明治期の陸軍大将、大山巌にちなむ。大山巌は西郷隆盛の従兄弟にあたり幕末から活躍している。
    地方名・市場名
    セムシ(瀬虫)/徳島県美馬郡貞光町(現つるぎ町)
    生息域
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「オオヤマカワゲラ」を使用したレシピ一覧

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