ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

オオクサズリガイ

学名:Rhyssoplax komaiana (Taki & Taki, 1929)

オオクサズリガイの形態写真

体長3cm前後。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    軟体動物門多板綱新ヒザラガイ目ウスヒザラガイ亜目クサズリガイ科クサズリガイ属
    外国名
    学名
    Rhyssoplax komaiana (Taki & Taki, 1929)
    漢字・由来
    漢字 大草摺貝
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯から水深20m。
    房総半島以南。台湾。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)
  • 主食材として「オオクサズリガイ」を使用したレシピ一覧

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