ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

イバラトラギス

学名:Chrionema furunoi Okamura & Yamachi,1982

イバラトラギスの形態写真

体長20センチ前後になる。鱚に似て鱗か網目状で荒い。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目ワニギス亜目ホカケトラギス科イバラトラギス属
    外国名
    学名
    Chrionema furunoi Okamura & Yamachi,1982
    漢字・由来
    漢字 棘虎鱚
    由来・語源 不明。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。熊野灘以南、九州、東シナ海。〜パラオ海嶺。
    水深200〜300メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/高知市 永野廣さん
    『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「イバラトラギス」を使用したレシピ一覧

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