ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

イガグリホンヤドカリ

学名:Pagurus constans (Stimpson, 1858)

イガグリホンヤドカリの形態写真

甲長30ミリ前後になる。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★

    知っていたら達人級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目異尾下目ホンヤドカリ科ホンヤドカリ属
    外国名
    学名
    Pagurus constans (Stimpson, 1858)
    漢字・由来
    漢字 毬栗本宿借
    由来・語源 毬栗(いがぐり)のような宿(貝)を背負っているホンヤドカリの仲間という意味合い。
    地方名・市場名
    生息域
    海水生。潮間帯〜水深10メートル。
    北海道〜九州の太平洋、日本海。サハリン、黄海。
    生態
    宿になるのは貝殻ではなくイガグリガイという刺胞動物ヒドラの仲間。これが作り出す貝殻状のものにはヒドラが生きた状態でいるわけでヤドカリとともに成長する。これをすぐに海水につけるとヒドラの触手が伸びて来るという。
    基本情報

    イガグリガイ右のイガグリガイは刺胞動物の仲間。
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』(三宅貞祥 保育社)
  • 主食材として「イガグリホンヤドカリ」を使用したレシピ一覧

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