ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

アブライカ(Hawaiian flying squid)

学名:Nototodarus hawaiiensis (Berry, 1912)

アブライカの形態写真

外套長30センチ前後になる。スルメイカに似ているが胴が太く短い。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★

    まずくはない
    分類
    軟体動物門頭足綱鞘形亜綱十脚形上目ツツイカ目閉眼亜目アカイカ科アカイカ亜科Nototodarus属
    外国名
    Hawaiian flying squid
    学名
    Nototodarus hawaiiensis (Berry, 1912)
    漢字・由来
    漢字 油烏賊
    由来・語源 不明
    地方名・市場名
    フィリピンスルメイカ、ハワイスルメイカ。
    生息域
    日本。〜フィリピン、オーストラリア、ハワイ、チリー沖。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『世界イカ類図鑑2005』(全国いか加工業協同組合)
  • 主食材として「アブライカ」を使用したレシピ一覧

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