ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

アオボシマダイ(Bluespotted seabream)

学名:Pagrus caeruleostictus (Valenciennes,1830)

アオボシマダイの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★★

    一般的な水産物(流通量は多くも少なくもない)

    ★★★

    美味
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ亜科マダイ属
    外国名
    Bluespotted seabream
    学名
    Pagrus caeruleostictus (Valenciennes,1830)
    漢字・由来
    漢字 青星真鯛
    由来・語源 英名を便宜的に訳しました。
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。西大西洋、フランス、スペイン、ポルトガル、アフリカ大陸西岸アンゴラ、地中海、
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    市場での評価 輸入魚。関東の市場ではまだ見ていまい。
    産地 トルコ
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/瀬能宏さん 神奈川県立生命の星・地球博物館
  • 主食材として「アオボシマダイ」を使用したレシピ一覧

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