60mm SL 前後になる。比較的貝殻が薄く、膨らまない。殻頂は背縁の前端にある。内側には真珠光沢がある。
マクガイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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珍魚度・珍しさ
★★★
がんばって探せば手に入る魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
軟体動物門二枚貝綱ウグイスガイ目ウグイスガイ亜目ウグイスガイ超科マクガイ科マクガイ属外国名
学名
Isognomon ephippium (Linnaeus,1758)漢字・学名由来
漢字 膜貝
由来・語源 黒田徳米の命名。貝殻全体が黒い膜に覆われているようだからか。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。内湾の水深10mよりも浅場。
紀伊半島以南。
熱帯インド・西太平洋。生態
ー基本情報
比較的浅い場所に付着しているものだが、食用とはしない。
珍しさ度 暖流のさす紀伊半島以南にいる。珍しい貝ではないが探すのは難しい。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／都築章二さん（千葉県）
『日本近海産貝類図鑑 第二版』（奥谷喬司編著 東海大学出版局 20170130）、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）
