新コンテンツはこちら
このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。
市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「ミカヅキツバメウオ」はこちら >>
硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目
スズキ系スズキ目スズキ目ニザダイ亜目
マンジュウダイ科ツバメウオ属
ミカヅキツバメウオ
Platax boersii Bleeker
他のニザダイ亜目の魚へはここから!
物知り度/★ 知っていたら学者
食べ方◆刺身/ムニエル
○美味
注/ときどき臭い個体がある
市場での評価・取り扱われ方◆■関東では一度も見ていない。沖縄や熱帯でも食べているのかなど不明。
ツバメウオの基本◆
■本来は熱帯の魚であり、鹿児島などでも希に揚がるもの。
生息域◆西表島、西太平洋。
生態◆
成魚は群れない。
大きさ◆30センチ前後になる
漁獲方法◆定置網
漢字◆「三日月燕魚」。
由来◆調べているところ
呼び名・方言◆調べているところ。
釣り◆調べているところ
◆食べてみる◆
 
一度冷凍したものを食べてみたのだけど、クセもなく刺身にしても捨てがたい味。
 塩焼き、ムニエルなどにも向いている。
同定/『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
●鹿児島県南さつま市笠沙 伊東正英さんから
●本サイトの無断転載、使用を禁止する



関連コンテンツ