ミカヅキツバメウオ | 市場魚貝類図鑑

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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目
スズキ系スズキ目スズキ目ニザダイ亜目
マンジュウダイ科ツバメウオ属
ミカヅキツバメウオ
Platax boersii Bleeker
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物知り度／★　知っていたら学者
食べ方◆刺身／ムニエル
○美味
注／ときどき臭い個体がある

市場での評価・取り扱われ方◆■関東では一度も見ていない。沖縄や熱帯でも食べているのかなど不明。

ツバメウオの基本◆
■本来は熱帯の魚であり、鹿児島などでも希に揚がるもの。

生息域◆■西表島、西太平洋。

生態◆
■成魚は群れない。

大きさ◆30センチ前後になる

漁獲方法◆定置網

漢字◆■「三日月燕魚」。
由来◆■調べているところ

呼び名・方言◆調べているところ。

釣り◆調べているところ

◆食べてみる◆
　一度冷凍したものを食べてみたのだけど、クセもなく刺身にしても捨てがたい味。
　塩焼き、ムニエルなどにも向いている。
同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会)
●鹿児島県南さつま市笠沙　伊東正英さんから
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