スズキ目ネズッポ亜目ネズッポ科ネズッポ属　ヤリヌメリ　Repomucenus huguenini
●他のネズッポ科の魚へはここから！

魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者　★★これを知っていたら達人　★★★これを知っていたら通　★★★★これは常識　★★★★★これ知ってなきゃハジ
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
物知り度／★★
■四国などからときたま入荷する。相模湾などでは刺激のある臭いがあり食用とはしない。どうして九州のものに臭いがないのか、非常に不思議
天ぷら
　函館以南から東シナ海に棲息。
　この写真のものは長崎産であるとして八王子魚市場で売られていた。体長20センチ前後、大型揃いである。色合いや背ビレの形でネズミゴチではないと思い。購入してみた。さわるとやや刺激のある臭いはするが、気になるほどではない。これを我が家の図鑑でみるとヤリヌメリではないかと思われた。ヤリヌメリは相模湾などでも馴染みの「たばこごち（釣り上げるとタバコのような刺激臭がする）」ではないか。ただし相模湾のものは黒っぽい灰色で写真のものは真新しい十円玉のような色合いである。しかもヤリヌメリが大手荷受けを通して流通するだろうか？　その上、混乱するのは『世界の海水魚』（山と渓谷社）の記述に食用とあることである。
■ネズミゴチと同じように天ぷらにしてみた、皮つきのままで。熱いまま食べるとまったく「めごち（天ごち）」の味である。どちらかというと風味に欠ける。冷えると微かに臭いが気になるがこれも「めごち」と同様である。
↑（写真左）雄　（写真右）雌



関連コンテンツ

サイト内検索

目次

ぼうずコンニャク本

ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間５年を超す渾身作！
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
[美味しいマイナー魚介図鑑]の文庫版が登場
すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー！
ぼうずコンニャク新境地!? グルメエッセイ也。
からだにおいしい魚の便利帳
発行部数20万部突破のベストセラー。
イラスト図解 寿司ネタ1年生
イラストとマンガを交えて展開する見た目にも楽しい一冊。
地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。