ツツガキ
ツツガキの形態写真一覧 (スワイプで別写真表示)
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★ 食用として認知されていない |
| 味の評価度 | ★★★ 美味 |
| 分類 | 軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱ウミタケガイモドキ目（異靱帯目）ハマユウガイ上科ツツガキ科ツツガキ属
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| 外国名 | ー
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| 学名 | Nipponoclava gigantea (G. B. Sowerby III, 1888)
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| 漢字・学名由来 | 漢字 筒蠣 Tsutsugaki |
| 地方名・市場名 | タッゲ 場所鹿児島県 |
概要
生息域
海水生。水深5-70mの砂礫底に埋没。
房総半島・富山縣から九州南部。
生態
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基本情報
比較的浅い砂地などにいるもので、刺網などで揚がるが食用となることはない。
砂のついたただの石灰質の筒にしか思えない不思議な姿であり、一見生物とは思えないと思う。ようく根元の部分を見ると、二枚貝（貝殻）がへばりついているように見えるが、これがこの大きな物体の生体とも思えないだろう。この貝殻の下に軟体が隠れている。食用にはなるが全体の大きさに比べるとあまりにも小さい。
むしろ貝の収集の対象である。
水産基本情報
市場での評価 流通しない。食用とみなされていない。
漁法 刺し網
産地
選び方・食べ方・その他
選び方
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味わい
旬は不明。
可食部は筒の根元にほんの少しだけ。
形はナミガイに似ており、食べ方も同様。
栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
ツツガキの料理・レシピ・食べ方／湯引き
好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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