オオムカデノリ

長さ30-60cmになる。体は平たく枝状に伸びる。

分類	植物界紅藻植物門紅藻綱マサゴシバリ亜綱イソノハナ目ムカデノリ科ムカデノリ属
外国名	ー
学名	Grateloupia acuminata Holmes 1896
漢字・学名由来	漢字／大百足海苔由来・語源／ムカデノリよりも大きくなるため。
地方名・市場名	ムカデモンバ場所鳥取県米子市

概要

海水生。低潮線ふきんから漸深帯上部の岩などの上。
太平洋中部沿岸、瀬戸内海、九州。
朝鮮半島。

ー

鳥取県米子市で「もんば」は採取するワカメ、あおのり（ヒトエグサ）以外の雑海藻をさすのではないか。

市場での評価／まだ見ていない。
漁法／採取
産地／鳥取県

触ってしっかりしているもの。ネバリを感じるもの、液体のしみ出ているものは古い。

旬は春ではないか。
藻体はやや硬く、短時間ゆでただけでは硬い。

ー

ー

ー

ー

ー

ー

ー